天氣轉冷，火鍋受到越來越多消費者青睞。為保障市民就餐安全，11月21日，湖南省安化縣市場監管局針對麻辣燙、火鍋經營主體開展餐飲行業添加罌粟殼等違禁物品專項檢查。執法人員使用罌粟殼快速檢測卡對經營主體使用的湯汁、湯底料等產品進行檢測。檢測過程中，執法人員向經營者普及在食品中添加罌粟殼的危害、后果和處罰措施等相關知識，引導經營者牢固樹立食品安全主體責任意識，切實保障消費者飲食安全。該局共抽檢餐飲單位6家，未發現添加罌粟殼違法行為。 □王 曙 陳奇超
原文鏈接：http://amr.hunan.gov.cn/amr/xxx/mtzsx/202412/t20241219_33530003.html
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