中國食品安全網訊（黃鑫鑫 記者陳家華）在健康消費升級的浪潮中，一批致力于傳承與創新的中國品牌正在崛起。黑奇跡品牌創始人許杰鋒便是其中的代表人物。這位80后年輕企業家，用十年時間將 “健康融入日常”的理念從夢想變為現實，通過食療產品創新，為消費者提供了品質生活的新選擇。近日，中國食品安全報記者專訪了許杰鋒，探尋他的創業初心與品牌故事。

從健康家居到食療養生，初心植根日常

“健康本該融入日常每一刻”，這是許杰鋒創立品牌的初心。2016 年，他在廈門創立蝸品品牌，從一條兒童專用浴巾開始，到原礦合金無涂層不粘鍋具，始終圍繞健康生活方式深耕。2020 年，基于對消費者健康需求的深刻洞察，許杰鋒將目光投向藥食同源領域，創立黑奇跡品牌，完成從健康家居到食療養生的戰略升級。

“現代人身處快節奏生活，往往忽視了日常飲食的健康價值。” 許杰鋒在專訪中表示，黑奇跡的誕生源于對傳統養生智慧的現代詮釋，旨在通過簡單自然的方式，讓健康食療融入日常生活。這一理念與當下消費者對品質生活的追求高度契合，也為品牌發展奠定了堅實基礎。

從傳統工藝到科技標桿，創新賦能品質

走進黑奇跡產品中心，記者看到了傳統工藝與現代科技的完美融合。許杰鋒團隊采用的“原形破壁技術”，通過低溫氣流粉碎與定向發酵結合，使富硒紅茶中的活性成分吸收率提升300%左右，黑奇跡富硒紅茶壹號作為一款輔助血糖管理的食療產品，其安全性、有效性得到了消費者的一致好評與認可。

“我們堅持‘自然為本，科技為用’的產品理念。” 許杰鋒介紹，黑奇跡的每款產品都經過嚴格篩選與研發，從福建詔安的富硒茶園到青梅基地，黑奇跡品牌建立了完整的原料溯源體系。第三方檢測數據顯示：黑奇跡青梅精天然有機酸含量高達38.5%，有助于緩解痛風；黑奇跡富硒紅茶的硒含量高達2.6mg/kg，是國家標準的8-15倍；而黑奇跡青梅酒更是打破百年技術壁壘，培育出高度耐酸、能與青梅完全發酵的超優菌株，成功突破青梅酒純發酵技術的難題。

從本土品牌到國際使者，展望惠澤全球

黑奇跡目前已形成青梅精、青梅酒、富硒紅茶三大產品線，構建了 “預防-調理-養護”的健康生態鏈，談及未來規劃，許杰鋒眼中閃爍著堅定的光芒：“我們計劃三年內將產品線拓展至10個藥食同源品類，讓更多人受益于傳統養生智慧。”目前，黑奇跡已開始布局海外市場，讓富硒紅茶與青梅精成為傳播中國食療文化的使者。

從蝸品到黑奇跡，許杰鋒用十年時間詮釋了一位中國企業家對品質與健康的執著追求。在這個浮躁的時代，他堅持“慢工出細活”的匠心精神，用科技賦能傳統，用創新傳承文化，為消費者提供了真正有價值的健康產品。正如許杰鋒所說：“健康產業是一項需要情懷的事業，我們將繼續深耕細作，把好產品分享給有緣人，為提升國民健康水平貢獻自己的力量。”