（記者 賈升亮 通訊員 石俊峰）按照商貿流通企業復工復業指南有關要求，高平市按照分區分級、分類管理、有序推進的原則，持續推動餐飲業復工復業。

一是規范指導機關企事業單位、學校、醫療機構、養老機構及建筑工地等保障性單位食堂復工復產。要求各單位食堂全面落實疫情防控措施和供餐、就餐規定，做到分時分批供餐、打包分散就餐。截至目前，已有87家單位食堂復工營業。

二是穩步推進網絡訂餐服務。本著“操作簡單、安全便捷、便于配送、方便群眾”的原則，逐步開通地方特色小吃如夾肉餅、炒爐面、快餐等，滿足老百姓舌尖上的需求。在點餐配送過程中，要求在盛裝食品容器的外包裝加貼“食安封簽”，確保送餐安全。

三是加強指導社會餐飲業復工營業。由于疫情突然，周期過長，部分餐飲原料、半成品、成品庫存積壓，該局加大現場審核力度，督促餐飲單位做到“零儲存、零進貨、零風險”。

四是嚴守“防控關”，做到“四落實”。嚴格防控管理，要求復工復業餐飲單位要嚴格落實主體責任、落實防控預案、落實防疫物資、落實健康檔案，做到“三清兩明”，即：旅居史、生活史、接觸史要清，當日身體狀況和活動軌跡要明。

五是嚴格“監督關”，做到“五到位”。全市市場監管、各鄉鎮辦事處、公安等聯合行動，不斷加大監督指導，持續深入推進餐飲業復工復業，做到“五到位”，即：政策宣傳到位、指導幫扶到位、網格檢查到位、綜合協調到位、查處懲罰到位。