2024年，北京市朝陽區市場監管局推出連鎖餐飲企業總部食品安全“健康體檢”服務指導，幫扶連鎖餐飲企業建立健全食品安全內控機制，提升自我食品安全管理能力，推動企業形成自我完善、持續提升的良性循環。

　　連鎖餐飲企業總部主動提出申請后，朝陽區市場監管局結合連鎖餐飲企業的歷史監管數據、投訴舉報信息、常見問題以及網絡差評等因素“問診把脈”，制定個性化檢查單，實現檢查指導更具針對性和實效性。執法人員與連鎖餐飲企業總部食品安全管理人員共同開展門店現場檢查，歸納匯總檢查中發現的問題，反饋至連鎖餐飲企業總部，由總部統一處置整改，形成內部通報，督促各門店警醒自查。目前，朝陽區市場監管局已對西貝、紫光園、魚你在一起等19家品牌連鎖餐飲企業開展了“健康體檢”服務指導工作。

　　除檢查指導外，朝陽區市場監管局加強連鎖餐飲企業總部食品安全管理人員培訓，提高企業食品安全管理、問題處置、應急反應等能力；積極探索通過網絡平臺開展遠程“云陪同”，實現執法人員與企業現場巡查人員網絡實時交流，提升非現場監督效能；開展連鎖餐飲品牌調研，根據風險點分布情況，探索不同業態的差異化監管模式。

原文鏈接：https://www.samr.gov.cn/spjys/sjdt/gzdt/art/2024/art_e982c1bad5f24f159148c0ae4f0221da.html
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