疫情發生以來，市市場監管局全力組織全市市場監管系統聚焦放艙醫院、隔離酒店、援護醫療隊酒店等重點場所、重點人群食品安全，加強部門對接，對政府保供食品進行查驗，從嚴從快從重查處違法行為，統籌推進食品經營企業復工復業工作。

　　重點場所供餐單位食安監管

　　 目標：確保“供得上”“吃得安”。

　　 策略：區級“分類分級監管”+市級“飛行檢查督查”。

　　 方法：Ⅰ類供餐單位73家，全天候“駐場監管”；Ⅱ類供餐單位143家，“視頻巡查+現場巡查+企業自查”組合監管。

　　 創新：征用集體食堂48個，向重點人群供餐580萬余份。

　　 累計：盒飯供應總數2114萬余份，檢查供餐單位20116戶次，駐點監管干部2236人次，培訓供餐單位3947戶次，約談供餐單位161戶次，組織告知承諾3270戶，發現并糾正問題748戶次，開展快速檢測20420件次，無重大投訴和食品安全事故。

　　保供物資食安監管

　　 目標：讓市民“領得放心”“吃得安心”。

　　 策略：兩個“一票否決”，即無經營資質“一票否決”、存在食品安全問題“一票否決”。

　　 方法：來源核查+過程檢查+權益保障，建立良好退換貨機制+自查溫馨提示。

　　 累計：檢查次數1624次，抽查保供食品31600件，食品快速檢測3482項次，應急抽檢和監督抽檢442件次，發現問題隱患59次，食安輿情處置210件。

　　食安違法行為查處

　　 目標：發現一起查處一起。

　　 案件線索：投訴舉報+監督檢查+抽樣檢測。

　　 處置原則：堅持“零容忍”，從嚴從快從重。

　　 累計案件：共259起，其中移送公安5起。保供物資食品案件43件，社區團購食品案件27 件，其他食品安全案件189件。

　　

　　

　　

　　

　　

原文鏈接：https://scjgj.sh.gov.cn/601/20220520/2c984ad680e04bb30180e04f70b80001.html
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