◎星沙時(shí)報(bào)記者 陳妙瓊 通訊員 袁吉

　　　　4月16日下午，全國食品安全工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人表彰電視電話會議舉行。長沙縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長，縣食安辦副主任萬興蘭被授予全國食品安全工作先進(jìn)個(gè)人稱號。

　　圖為4月16日全國食品安全工作先進(jìn)集體和先進(jìn)個(gè)人表彰電視電話會議現(xiàn)場。供圖

　　　　自2010年從事食品安全監(jiān)管工作以來，萬興蘭奉行“執(zhí)法為民、忠誠奉獻(xiàn)”的工作理念，身先士卒扎根在食品安全監(jiān)管第一線。2014年被評為縣級勞動模范，2016年榮獲長沙市優(yōu)秀共產(chǎn)黨員稱號，2017-2019連續(xù)三年被評為長沙市食品安全工作先進(jìn)個(gè)人。

　　圖為萬興蘭獲獎證書。供圖

　　　　十年舌尖護(hù)航，他從滿頭青絲干到滿頭白發(fā)，但他赤子之心不改，初心向未來，用實(shí)際行動踐行他對人民的承諾：“我愿以滿頭白發(fā)，換一城舌尖上的安全”。

　　圖為領(lǐng)獎后，萬興蘭（左三）與其他獲獎?wù)吆嫌啊９﹫D

　　　　身先士卒，凌晨蹲點(diǎn)查處黑作坊

　　　　“雖然我大學(xué)學(xué)的是食品加工與檢測專業(yè)，畢業(yè)后有17年的空白，但我一直對食品安全有著很深的情結(jié)。”在2011年，地溝油流向餐桌、瘦肉精事件、塑化劑風(fēng)波等一系列食安大事，令人觸目驚心。這一年5月，在縣科協(xié)任職的萬興蘭被抽調(diào)到縣食安辦擔(dān)任副主任。

　　圖為萬興蘭帶隊(duì)檢查。

　　　　萬興蘭就任后三個(gè)月內(nèi)，每晚堅(jiān)持學(xué)習(xí)到十一二點(diǎn)，將一本42萬字的《食品安全常備法律手冊》通讀了三篇，作讀書筆記3萬余字。十年來，他理論聯(lián)系實(shí)際，累計(jì)在《中國食品安全報(bào)》等媒體發(fā)表文章257篇，組織刊登專欄142期。如今的他，早已成為全縣食品安全監(jiān)管專家組的核心成員。

　　　　面對繁瑣而沉重的監(jiān)管任務(wù)，萬興蘭曾在日記中寫道：“用我的加班指數(shù)，能否換你我的食安指數(shù)，如果真的能，我愿天天加班。”他“白加黑、五加二”，忘我工作，近四年累計(jì)加班400余天。

　　　　深冬時(shí)節(jié)連續(xù)一周帶隊(duì)凌晨1點(diǎn)蹲點(diǎn)蔬菜批發(fā)市場查處“漂白蓮藕”；7月酷暑帶隊(duì)晝夜蹲守村口草叢不顧蚊蟲叮咬查處病死豬肉；洪水災(zāi)害期間不舍晝夜帶隊(duì)奔波讓問題食品不回流市場、誓死守護(hù)災(zāi)民食安；抗疫期間走街串戶帶隊(duì)深夜巡查助力夜市恢復(fù)......這樣的例子不勝枚舉。自2016年以來，他帶領(lǐng)全縣執(zhí)法人員深入開展”清源”“護(hù)苗”“護(hù)老”“利劍”等專項(xiàng)行動70余次，共立案查處食品安全違法案件1715起，查扣不合格食品3萬余公斤。

　　　　創(chuàng)新履職，調(diào)研足跡遍布全縣

　　　　“得獎很開心，但更多的是責(zé)任。我將繼續(xù)與弟兄們一起做好本職工作，守護(hù)好食品安全。”萬興蘭說，他代表的只是長沙縣食品安全工作的一個(gè)縮影。在他背后，是千千萬萬和他一起并肩作戰(zhàn)的食安守護(hù)人。

　　圖為萬興蘭（左）帶隊(duì)檢查。

　　　　肩負(fù)全縣食品安全監(jiān)管重任，十年來，萬興蘭開拓創(chuàng)新，沉于基層，調(diào)研的足跡遍布全縣3萬余戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和78萬人口的田間地頭，并根據(jù)調(diào)研情況開創(chuàng)了一系列食品安全監(jiān)管新舉措。

　　　　校園食品安全總是最讓人牽掛，如何加強(qiáng)校園食品安全智慧監(jiān)管一直是縈繞在每一個(gè)食安人心頭的大事。2016年起，長沙縣陸續(xù)為全縣中小學(xué)校、幼兒園接入“明廚亮灶”系統(tǒng)，將學(xué)校食堂的“后廚”搬到了“前臺”。今年，萬興蘭又和同事一起對校園食品安全進(jìn)行了創(chuàng)新監(jiān)管。2021年春季開學(xué)，長沙縣15所智慧食堂建設(shè)試點(diǎn)學(xué)校率先實(shí)現(xiàn)無紙化食堂管理，用“互聯(lián)網(wǎng)+”的形式強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管。

　　圖為萬興蘭工作照。

　　　　除此之外，還有多項(xiàng)創(chuàng)新舉措一項(xiàng)項(xiàng)落實(shí)到位。在全國首開農(nóng)村集體聚餐公司化服務(wù)模式的先河；在全省率先成立第一家功能齊全的縣級食品安全檢測中心；在全市率先提出打造透明廚房；在全市最早提出全面禁止銷售和使用散裝食用油的做法；向縣政府建議實(shí)行農(nóng)貿(mào)市場政府主導(dǎo)的無利監(jiān)管模式，精心打造民生市場；突破流動攤販監(jiān)管難點(diǎn)，建立早夜市管理制度；協(xié)助組織成立食品安全教育研導(dǎo)會，促進(jìn)行業(yè)自律；建言獻(xiàn)策縣政府成立食品安全專項(xiàng)巡查組，強(qiáng)化食品安全工作監(jiān)督……

　　　　“守護(hù)食品安全，是我們最大的使命。長沙縣正在創(chuàng)建省級食品安全示范縣，我們要以此為契機(jī)再接再厲，保障好人民群眾舌尖上的安全。”獲獎歸來，萬興蘭與同事們分享著心得，也激勵著大家齊心合力，為食品安全工作不懈奮斗。